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달콤한 맛과 화려한 데코레이션의 향연
호텔제과제빵과

지원프로그램

자격증 취득 지원 활동

  • 사회실무능력 자격증 특강 : Excel, Power Point
  • 전공실무능력 자격증 특강
    • 제과산업기사, 제빵산업기사, 제과기능사, 제빵기능사, 떡 제조기능사
  • 학과 실습실의 검정장 운영 및 자격증 특강
    • 커피바리스타, 베이커리위생사, 케익디자이너, 초콜렛마스터, 베이킹마스터, 포장디자이너

info 자격증 취득 졸업 가이드라인 : 4개/인


해외 선진 제과기술 습득 및 취업을 위한 지원 활동

  • 일본, 프랑스 등 해외 유명 제과·제빵 마스터 초청 실기 특강(1~2회/년)
  • 하계 및 동계 방학을 이용한 일본 제과점(Fournier bakery) 연수(15일)
  • 일본 AIWA그룹 내 제과전문학교 연수 및 제과점 견학(20~30명/1~2학년)
  • 일본 동경 제과학교 연수 및 제과점 견학(20~30명/3학년)
  • 이태리 젤라또 명장 젤라또 교육과정 개설(ICE TEAM 1927 GELATENEO Diploma)
  • 졸업 후 이태리 젤라또 협약 업체(Schiavin gelato) 기술 연수(3개월)
  • 미국 협약 업체(Buttery Bakery) 해외 연수(1년)

외국어 역량 강화를 위한 지원 활동

  • 일본 코오란 여자단기대학 교환학생 교류(2,3학년 1학기)
  • 글로벌 역량강화를 위한 외국어(영어, 일본어, 중국어) 무료교육
  • 미국, 일본, 중국 어학연수 지원(하계방학 중 1개월)

창작 및 공예 기술 향상 지원 활동

  • 교·강사 배 제과제빵 공예 경연대회(1학년) 개최
  • 동주 제과인 교내 창작 경진대회(2학년) 및 품평회 개최
  • 졸업 과제전(3학년) 및 품평회 개최
  • 국내·외 제과제빵 기능경기대회 출전

학과 장학제도를 통한 학생 지원 활동

  • 제과 산업체 및 동문회 장학금 유치 학과 마일리지 제도를 활용한 장학금 지급

산학연계 업체를 통한 취업지원 활동

  • 국내 특급 호텔(힐튼, 롯데호텔, 파크하얏트 등)
  • 국내외 유명 제과업체(이흥용베이커리. 아덴블랑제리, 파리바게트, 뚜레쥬르 등)
  • 미국 협약 업체(Buttery Bakery)
  • 국내 베이커리재료 및 기계업체(선인, 제원인터네셔널, 보람식품, 신신공업사 등)
  • 취업연계 활동을 위한 졸업생과 멘토링 활동 강화

재학생 및 졸업생과의 유대관계 강화지원 활동

  • 호텔제과제빵과 제과학도 선서식
  • 호텔제과제빵과 제과제빵사 착모식
  • 동주대학 제과제빵인 체육대회
  • 산업체 견학 및 전공 MT
  • 동주대학 제과제빵 동문회
  • Bakery Festival in Dong ju 개최

E-Commerce 구축 지원 활동

  • 학생들의 경영 및 창업능력 향상을 위한 E-Commerce 구축 지원

학과 실습노트 제작 및 지원

  • 실습 수업의 체계적인 관리 및 운영을 위한 전공노트 제공 및 경진대회

info COVID-19 상황에 따라 활동은 변경될 수 있음

  • 최종수정일 2022.05.09