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신입생 Q&A

동주대학교 호텔제과제빵과 전공심화(4학년)과정 개설 안내

 이영미 2021.09.15 13:39 122

동주대학교 호텔제과제빵과 전공심화(4학년)과정 개설 안내

 

 

1. 전공심화 과정이란?

전문대학 졸업자에게 계속 직업교육 기회를 제공하여 실무와 연계된 직업심화교육으로 이론과 실무능력을 갖춘 전문 인력 양성

 

2. 도입 배경

1) 우리나라의 제과제빵 학사학위 과정은 혜전대학교, 한국관광대 제과제빵과 등(34학년 과 정)에서 2년 과정으로 운영되고 있음

2) 3년제 호텔제과제빵과를 졸업하는 동주대학교 학생들이 전공 관련 분야 4년 대학 편입 시 3 학년 편입이 가능함으로 졸업에 2년간의 시간이 필요함

3) 따라서 3년제 제과제빵과를 졸업하는 학생들이 1년간의 직업심화교육을 통해 학사 학위를 취득하고자 전공심화과정을 도입하게 됨

 

3. 지원 자격 : 동일계열의 전문대학(3년제) 졸업(예정)자 또는 이와 동등 이상의 학력이 있다고 인정되는 자

 

4. 교육과정 편성배경 : 3년간의 호텔제과제빵과에서 습득한 전공분야의 지식을 바탕으로 제과산 업 현장에서 전문 관리자 혹은 경영자로서의 능력을 함량

1) 교육과정 명 : 베이커리 관리자 과정

2) 교과목 현황 : 3학점 8과목으로 편성

유가공실습, 외식경영론, 인터넷마케팅, 제과점서비스 마케팅전략

육가공실습, 세무회계, 베이커리위생관리운영, 제과제품개발 및 평가

 

5. 개강 일자 : 20221학기 3202111월 말 모집예정, 동주대학교 입학홈페이지 참조

 

6. 교육시간(예정) : 2(18:1023:05)

 

7. 등록금(예정) : 2,221,200

(장학금을 제외한 최종 등록금 실제 납입액)

 

8. 장학금

1) 국가 장학금 : 국가 장학금 유형, 유형 적용 가능

2) 성적장학금 : 성적장학금, 전공심화 장학금 등

 

9. 향후 진로

1) 제과제빵 교육기관 및 산업체 취업

 

2) 식품 관련 학과 대학원 진학

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